可可脂係可可豆中之脂肪物質,通常將可可膏或整粒可可豆加熱壓榨而成。


可可脂係可可豆中之脂肪物質,通常將可可膏或整粒可可豆加熱壓榨而成。
在常溫中可可脂為固體,略帶油質,色澤呈黃白色,氣味與可可相似,有令人愉快之香氣。通常以板狀進口,並用於巧克力製造業(濃化可可膏);糖果業(用以製造若干種甜品);香料業用以製造香料(用吹取花香之方式);化粧品製造業用以製造化粧品;製藥業用以裝造油膏,栓藥等。
添加於手工皂中可增加手工皂的硬度,對皮膚很滋潤,能使肌膚柔軟,建議用量是15%。

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