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水量多少會影響肥皂熟成的時間，若水量多肥皂需放久點才能使用唷~不過若水真的放比標準多太多的話可是會變的很軟唷~
水量的計算方法有下列三種：
(1) 配方中氫氧化鈉的重量×2.6或2.8
(2) (氫氧化鈉重量÷0.3)-氫氧化鈉重量
(3)油的總重量×0.389
假設：有椰子油100g、芥花油150g、棕櫚油250、氫氧化鈉72g
(1) 72×2.6=187.2 或 72×2.8=201.6g
(2) (72÷0.3)-72=168g
(3) 500×0.389=194.5g
究竟應該放多少的水量？其實算法見人見智，大原則是偏高的水量在數星期的等待過程中，成品硬得較慢，但也有人認為相對鹼質也比較不那麼高。還有應該放多少水和配方中使用的油種也有密切的關係，比如說堅硬的純椰子油皂需要的水量會比較偏高一些，不過不需要擔心，只要配方的油和氫氧化鈉重量正確，些許的水量差距不會對成品有太大的影響。
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